Estilo clássico da Irlanda (ex: Smithwick's). Focada no malte, com final seco e levemente tostado (lembrando chá preto) devido a uma pitada de cevada torrada. Pouco lúpulo.
Versão craft americana. Basicamente uma Amber Ale mais escura ou uma IPA vermelha. Tem o caramelo/tostado da irlandesa, mas com uma carga de lúpulo muito maior (amargor e aroma).
A cor vermelha rubi vem do uso cuidadoso de maltes caramelos escuros ou uma pequena quantidade de malte torrado (Roasted Barley/Black Patent).
Novidade!EVERBREW
Corpo médio e textura macia. O dulçor inicial do malte é marcante, mas logo se equilibra perfeitamente com o amargor limpo dos lúpulos e da tosta. O final do gole é suavemente seco, convidando ao próximo copo.
Novidade!DOKTOR BRAU
Predominância de notas maltadas que remetem a caramelo, toffee, mel e biscoito, acompanhadas de sutis toques florais ou apimentados.
Leuven
Ale avermelhada com notas de caramelo e toffee equilibradas por lúpulos terrosos.