1. Origem Italiana

A Itália, com sua cultura de vinho, criou este estilo (IGA). Cervejeiros adicionam mosto de uva (10-40%) na fervura ou fermentação.

2. Características

Não é "vinho com cerveja". A base de malte sustenta a uva. Pode ser ácida ou não, dependendo da uva e do processo.

• Brasil: Com a expansão das vinícolas no Sul, o Brasil tem produzido excelentes Grape Ales com uvas como Moscato, Sauvignon Blanc e Cabernet.

3. Harmonização

Queijos finos, massas com molhos brancos, risotos.