1. Origem

Vinnie Cilurzo (da Russian River) é creditado por criar a primeira Double IPA comercial na Blind Pig Brewery em 1994, dobrando a quantidade de lúpulo e malte de uma IPA comum.

2. Características

• Álcool: 7.5% a 10.0% ABV.
• Equilíbrio: Apesar do amargor extremo (60-100+ IBU), o teor alcoólico e a carga de malte trazem um dulçor que equilibra o conjunto.
• Drinkability: As melhores versões são perigosamente fáceis de beber, com final seco (muitas vezes usando açúcar dextrose para afinar o corpo).

3. Ícones

Russian River Pliny the Elder, Dogfish Head 90 Minute IPA.