Nossa American Pale Ale tem como principal objetivo mudar o seu conceito sobre o que é uma APA. Uma versão mais moderna desse clássico americano ela traz uma base leve, seca e crispy fermentada com um fermento neutro de Ale, mas lupulada 100% com Mosaic (nosso favorito) trazendo aromas frutados que passam por frutas tropicais, cítricas (lima e mandarina) e de caroço (como pêssego), além de suave floral e resinoso. O resultado é uma cerveja leve, de amargor pronunciado e muita complexidade.